{"id":15031,"date":"2025-09-15T12:47:05","date_gmt":"2025-09-15T10:47:05","guid":{"rendered":"https:\/\/we-love-adria.com\/?remote_marktbericht=paprika-und-peperoni-zwischen-preisdruck-und-ernteproblemen"},"modified":"2025-09-15T12:47:05","modified_gmt":"2025-09-15T10:47:05","slug":"peppers-and-chillies-between-price-pressure-and-harvest-problems","status":"publish","type":"remote_marktbericht","link":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/?remote_marktbericht=paprika-und-peperoni-zwischen-preisdruck-und-ernteproblemen","title":{"rendered":"Paprika und Peperoni: Zwischen Preisdruck und Ernteproblemen"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[77,83],"class_list":["post-15031","remote_marktbericht","type-remote_marktbericht","status-publish","hentry","category-beitrag","category-marktbericht"],"acf":{"typ":false,"anzeige_extern":"ja","titel_1":"Paprika und Peperoni","titel_2":"Zwischen Preisdruck und Ernteproblemen ","sub-titel":"","zusammenfassung":"","langtext":"<p>In der T\u00fcrkei bleibt Paprika ein stabiler Artikel, der mehrfach und \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum geerntet wird. Dennoch liegen die Preise aktuell \u00fcber dem Vorjahresniveau. Zwar ist der Euro stark gegen die schw\u00e4chelnde T\u00fcrkische Lira, doch galoppierende Inflation und steigende Kosten \u2013 etwa f\u00fcr Leerdosen, L\u00f6hne und Energie \u2013 treiben die Gesamtausgaben in die H\u00f6he. Positiver sieht es auf den Feldern aus: Die Paprikapflanzen zeigen sich weitgehend hitzeresistent und robust. <\/p>\n<p>Bei Peperoni ist die Lage angespannter: Durch schnelleres Ausreifen und Verbrennungen verk\u00fcrzt sich die Erntezeit, was die Rohwarenpreise um rund 20 bis 25 Prozent steigen l\u00e4sst. Eine 5-Kilo-Dose Peperoni-Ringe kostete zuletzt 5,70 bis 5,80 Euro, aktuell liegt der Preis bei etwa 6,40 Euro. Ob diese Preiserh\u00f6hungen am Markt durchsetzbar sind, bleibt unklar, da etwa \u00c4gypten deutlich g\u00fcnstiger anbietet. <\/p>\n<p>In \u00c4gypten ist der Peperoni-Markt jedoch aus Produktionssicht weiter angespannt: Hohe Sommertemperaturen und starker Sch\u00e4dlingsbefall belasten die Ernte. Vor allem Wei\u00dfe Fliegen und Thripse \u2013 winzige Fransenfl\u00fcgler, die Bl\u00fcten und Fr\u00fcchte sch\u00e4digen \u2013 beeintr\u00e4chtigen den Fruchtansatz, besonders im Freilandanbau. Hinzu kommen Wasserknappheit, steigende Bew\u00e4sserungskosten und eine Versalzung der B\u00f6den, die die Qualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigt. <\/p>\n<p>W\u00e4hrend die Jalape\u00f1o-Ernte in \u00c4gypten in dieser Saison erfreulich gut ausfiel, steht der Anbau von Lombardi-Peperoni unter besonderem Druck. Hitzewellen und unzeitiger Regen f\u00fchrten zu Ertragseinbu\u00dfen, Probleme mit importiertem Saatgut zu l\u00fcckenhaften Best\u00e4nden. Viele Landwirte weichen zudem auf margenst\u00e4rkere Kulturen wie Tomaten oder Gurken aus, sodass der Lombardi-Anteil weiter sinkt. Erschwerend kommen Arbeitskr\u00e4ftemangel in wichtigen Regionen sowie steigende Transportkosten hinzu. <\/p>\n<p>Die Inlandsnachfrage w\u00e4chst stetig, w\u00e4hrend im Export strengere Vorschriften gelten: R\u00fcckstandsgrenzen f\u00fcr Pflanzenschutzmittel, eine l\u00fcckenlose R\u00fcckverfolgbarkeit der Ware und aufw\u00e4ndige Behandlungen nach der Ernte setzen die Produzenten zus\u00e4tzlich unter Druck. Welche Auswirkungen diese Entwicklungen mittelfristig auf die Verf\u00fcgbarkeit und Preise von Peperoni aus \u00c4gypten haben werden, ist derzeit noch unklar. Wir berichten in den Food News weiterhin \u00fcber das Thema und liefern aktuelle Einsch\u00e4tzungen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-24773\" src=\"https:\/\/paulmmueller.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PMM_MB_Julii25_Paprika-Peperoni-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"2560\" \/><\/p>\n","interview_komplett_lang":"","foto_credit":"","bild_1":"","link":"","bild_2":"","bilder_fur_slider":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht\/15031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht"}],"about":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/remote_marktbericht"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}