Liebe Leser:innen,<\/p>\n
ein halbes Jahr 2025 ist vergangen \u2013 Zeit f\u00fcr eine erste Bilanz. Und wenn ich ehrlich bin: Viele Entwicklungen h\u00e4tte ich mir anders gew\u00fcnscht. Der Krieg in der Ukraine dauert an, die Lage im Nahen Osten ist dramatisch, und in den USA spielt Donald Trump wieder mit Z\u00f6llen Schach \u2013 nicht zum ersten Mal, aber immer wieder mit neuen \u00dcberraschungen. Globale Spannungen, fragile M\u00e4rkte, ein Klima der Unsicherheit \u2013 all das begleitet uns, ob wir wollen oder nicht.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich wei\u00df ich: Niemand von uns kann diese Krisen allein l\u00f6sen. Aber jede:r kann einen ganz eigenen Teil beitragen. Verantwortung \u00fcbernehmen, zuh\u00f6ren und R\u00e4ume schaffen, in denen Dialog, Vertrauen und Zukunft m\u00f6glich sind. Der Sommer zeigt mir das schon jetzt: beim Wiedersehen mit Familie und Freunden, im B\u00fcro mit Kolleg:innen oder beim kurzen Gespr\u00e4ch an der Supermarktkasse. Diese Momente erinnern daran, was uns wirklich tr\u00e4gt: Gemeinschaft. Auch beruflich gab es zuletzt solche Momente \u2013 etwa beim\u202f125-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um des Waren-Vereins der Hamburger B\u00f6rse e.V. \u202fim Hamburger Rathaus. Ein Verband, der seit \u00fcber einem Jahrhundert verl\u00e4ssliche Partnerschaften st\u00e4rkt und sich f\u00fcr einen fairen, zukunftsf\u00e4higen Handel einsetzt.<\/p>\n
Solche Netzwerke sind heute wichtiger denn je. Sie verbinden, bieten Orientierung in Zeiten des Umbruchs \u2013 und \u00f6ffnen den Blick nach vorn. Genau das wird auch die Anuga in diesem Jahr\u202fleisten, die vom\u202f4. bis 8. Oktober 2025\u202fin K\u00f6ln stattfindet \u2013 die gr\u00f6\u00dfte Fachmesse f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke weltweit. Ihr Leitthema:\u202f\u201eSustainable Growth\u201c\u202f\u2013 nachhaltiges Wachstum. Und dabei mit im Fokus: Fragen, die uns alle besch\u00e4ftigen: Wie w\u00e4chst eine Branche verantwortungsvoll? Wie nutzen wir Technologie, um Ressourcen zu schonen statt sie zu verschwenden? Und welche Rolle spielt dabei KI? Auch bei uns laufen die Vorbereitungen, wir sind mit einem Messestand vor Ort.<\/p>\n
Was mich dabei optimistisch stimmt: Die Food-Branche bleibt nicht stehen. Sie sucht L\u00f6sungen. Wer heute Verantwortung \u00fcbernimmt \u2013 ob als Produzent, H\u00e4ndler oder Gastronom \u2013, gestaltet nicht nur Produkte, sondern Zukunft. Und das geht nur gemeinsam. Denn: Lebensmittel und Ern\u00e4hrung sind weit mehr als ein Wirtschaftszweig: Sie sind ein Anker, der Verbindung, Gemeinschaft und Genuss schafft \u2013 gerade in unruhigen Zeiten wie diesen.<\/p>\n
Einen Sommer voller sch\u00f6ner Momente w\u00fcnscht Ihnen,
\nThomas Schneidawind<\/p>\n","interview_komplett_lang":"","foto_credit":"","bild_1":"","link":"","bild_2":"","bilder_fur_slider":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht\/15052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht"}],"about":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/remote_marktbericht"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}