{"id":15066,"date":"2025-05-20T13:51:11","date_gmt":"2025-05-20T11:51:11","guid":{"rendered":"https:\/\/we-love-adria.com\/?remote_marktbericht=paprika-und-peperoni-hohe-lohnkosten"},"modified":"2025-05-20T13:51:11","modified_gmt":"2025-05-20T11:51:11","slug":"peppers-and-chillies-high-labour-costs","status":"publish","type":"remote_marktbericht","link":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/?remote_marktbericht=paprika-und-peperoni-hohe-lohnkosten","title":{"rendered":"Paprika und Peperoni: Hohe Lohnkosten"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[77,83],"class_list":["post-15066","remote_marktbericht","type-remote_marktbericht","status-publish","hentry","category-beitrag","category-marktbericht"],"acf":{"typ":false,"anzeige_extern":"ja","titel_1":"Paprika und Peperoni","titel_2":"Hohe Lohnkosten","sub-titel":"","zusammenfassung":"","langtext":"<p>F\u00fcr ein Update zu Paprika und Peperoni schauen wir in die T\u00fcrkei: Dort sind die Anbaufl\u00e4chen vergleichbar zu denen von 2024 \u2013 die f\u00fcr Lombardi-Peperoni sowie Jalapenos fallen allerdings in diesem Jahr etwas kleiner aus. Was die Anbauer im Fr\u00fchjahr vor Herausforderungen stellte, waren \u2013 \u00e4hnlich wie bei den Tomaten in Italien, Spanien und Portugal \u2013 die vergleichsweise niedrigen Temperaturen. Ungef\u00e4hr f\u00fcnf Grad lagen sie unter dem Durchschnitt. Die Setzlinge konnten daher erst versp\u00e4tet auf den Feldern eingepflanzt werden. Inzwischen sind aber alle Pfl\u00e4nzchen im Boden und Experten rechnen mit einer durchschnittlichen Ernte. Von weiteren Versp\u00e4tungen wird aktuell nicht ausgegangen.<br \/>\nWas bedeutet das f\u00fcr die Preise in dieser Saison? Die Rohwarenpreise scheinen wieder auf Vorjahresniveau zu liegen \u2013 allerdings ist mancherorts auch von Erh\u00f6hungen von bis zu 30 Prozent die Rede. Was aber bereits jetzt klar ist: stark gesteigerte Arbeitskosten. Im Vergleich zu 2022 sind sie auf das \u00fcber Siebenfache angestiegen. Da die Ernte von Paprika und Peperoni per Handarbeit erfolgt, werden diese Mehr-Lohnkosten einen direkten Einfluss auf den Preis der Endprodukte haben.<br \/>\nHinzu kommen gesteigerte Kosten f\u00fcr Verpackungsmaterial sowie die weiterhin hohe Inflation im Land. Anfang Mai lag die Teuerungsrate laut Tagesspiegel zwar auf tiefstem Stand seit 2021 \u2013 dennoch ist sie \u00fcberproportional hoch. Auch die Abwertung der t\u00fcrkischen Lira kann dies nicht komplett abfedern, da sehr viele Produkte in Euro (z. B. der Essig) und in US-Dollar (z. B. das Dosenblech) bezahlt werden.<br \/>\n\u00dcber konkrete Preise k\u00f6nnen wir zum jetzigen Zeitpunkt wenig berichten. Unsere Partner rechnen aber damit, dass Ende Mai Genaueres bekannt sein wird.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-24324\" src=\"https:\/\/paulmmueller.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/PMM_MB_mai25_Paprika_peperoni-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2250\" height=\"2250\" \/><\/p>\n","interview_komplett_lang":"","foto_credit":"","bild_1":"","link":"","bild_2":"","bilder_fur_slider":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht\/15066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht"}],"about":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/remote_marktbericht"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}