{"id":15914,"date":"2026-06-23T11:08:26","date_gmt":"2026-06-23T09:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/?remote_marktbericht=dosiert-26-06"},"modified":"2026-06-23T11:08:26","modified_gmt":"2026-06-23T09:08:26","slug":"dosiert-26-06","status":"publish","type":"remote_marktbericht","link":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/?remote_marktbericht=dosiert-26-06","title":{"rendered":"Dosiert 26\/06"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[82],"class_list":["post-15914","remote_marktbericht","type-remote_marktbericht","status-publish","hentry","category-kolumne"],"acf":{"typ":false,"anzeige_extern":"ja","titel_1":"Dosiert","titel_2":"unsere Kolumne","sub-titel":"","zusammenfassung":"","langtext":"<p>Feste soll man feiern, wie sie fallen, sagt man. Am Montag j\u00e4hrte sich die Gr\u00fcndung von Paul M. M\u00fcller zum 70. Mal. F\u00fcr uns ein Grund, bewusst innezuhalten, gemeinsam anzusto\u00dfen und auch einen Blick in die Vergangenheit zu wagen \u2013 auf sieben Jahrzehnte voller Ver\u00e4nderungen, mutiger Entscheidungen, engagierter Menschen und herausfordernder Zeiten.<\/p>\n<p>Die Geschichte von Paul M. M\u00fcller begann nicht in modernen B\u00fcrogeb\u00e4uden oder gro\u00dfen Logistikzentren, sondern in einer M\u00fcnchener Wohnung. Die Buchhaltung sa\u00df im Schlafzimmer, das Schreibb\u00fcro im Kinderzimmer, das Chefb\u00fcro im Wohnzimmer \u2013 und der Drucker fand seinen Platz auf der Badewanne. Was heute fast nostalgisch klingt, zeigt: Unternehmerischer Erfolg beginnt selten mit perfekten Voraussetzungen, sondern mit Menschen, die Verantwortung \u00fcbernehmen und den Mut haben, anzufangen.<\/p>\n<p>Als Paul M\u00fcller das Unternehmen 1956 in Stra\u00dflach gr\u00fcndete, konnte niemand ahnen, wohin die Reise einmal f\u00fchren w\u00fcrde. Was es damals aber bereits brauchte, war Mut. Mut brauchte es sp\u00e4ter auch, als aus einem auf Fernost spezialisierten Importeur Schritt f\u00fcr Schritt ein breiter aufgestelltes Lebensmittelunternehmen wurde. Mein Vater baute das Europagesch\u00e4ft auf und legte damit einen wichtigen Grundstein f\u00fcr die Entwicklung, die wir bis heute fortsetzen. Auch der Umzug von M\u00fcnchen nach Oberhaching im Jahr 1991 war eine Entscheidung, die Weitblick und Vertrauen erforderte.<\/p>\n<p>R\u00fcckblickend erscheinen solche Schritte oft selbstverst\u00e4ndlich. Damals waren sie es nicht. Vielleicht ist genau das die wichtigste Erkenntnis aus 70 Jahren Unternehmensgeschichte: Jede Generation steht vor ihren eigenen Herausforderungen. Entscheidend ist nicht, ob Ver\u00e4nderungen kommen. Entscheidend ist, wie wir ihnen begegnen. Heute leben wir in einer Zeit gro\u00dfer Unsicherheit. Geopolitische Spannungen, volatile Rohstoffm\u00e4rkte, steigende Anforderungen an Nachhaltigkeit und eine schwache Konjunktur besch\u00e4ftigen unsere Branche jeden Tag. Gleichzeitig erwarten Kunden zu Recht Qualit\u00e4t, Verl\u00e4sslichkeit und wettbewerbsf\u00e4hige Preise.<\/p>\n<p>Doch wer auf 70 Jahre Unternehmensgeschichte zur\u00fcckblicken darf, wei\u00df auch: Gute Jahre und schwierige Jahre geh\u00f6ren dazu. Herausforderungen geh\u00f6ren dazu. Wichtig ist, dass man bereit bleibt, sich weiterzuentwickeln. Genau deshalb m\u00f6chten wir den Blick in den kommenden Wochen bewusst nach vorne richten. Unter dem Titel \u201eZukunftsmut\u201c stellen wir Ihnen in den Food News und auf unseren Social-Media-Kan\u00e4len Menschen aus unserer Branche vor, die Chancen erkennen, Verantwortung \u00fcbernehmen und Dinge anpacken. Und nat\u00fcrlich erwarten Sie auch in dieser Ausgabe wieder aktuelle Entwicklungen aus den internationalen Rohwarenm\u00e4rkten und Themen, die die Branche aktuell bewegen.<\/p>\n<p>In diesem Sinne w\u00fcnsche ich Ihnen eine inspirierende Lekt\u00fcre unserer aktuellen Food News \u2013 und immer genug Zukunftsmut.<\/p>\n<p>Herzlichst,<br \/>\nIhr Thomas Schneidawind<\/p>\n","interview_komplett_lang":"","foto_credit":"","bild_1":"","link":"","bild_2":"","bilder_fur_slider":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht\/15914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht"}],"about":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/remote_marktbericht"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adria-v2.fantomas-staging.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}